餐厅灯光视觉营销的策略

今天我们来谈谈餐厅的重点照明、环境照明需要怎么选择。一家合格餐厅的布局一定会有主次顺序，灯光也是这样，我们在设计时就会对餐厅区域进行分类，有重点照明也会有环境照明，那么环境照明有什么样的注意事项

环境照明

  环境照明的量值，决定了店铺氛围的基调，也直接影响了人的就餐行为，往往较明亮的环境照明容易形成快速就餐行为，较暗的环境，则适合较长时间就餐的过程。

案例一：

  上图的这家餐厅是西式快餐店肯德基，肯德基世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，肯德基主要出售炸鸡、汉堡、薯条等高热量快餐食品，相对而言一般客单价不会过高，而是注重翻台率，这样餐厅灯光多采用4000K自然光大角度的筒灯，形成一个快速就餐环境。

对比案例

  相比之下西餐厅就会降低整体的照度，灯具光色的采用也会偏向暖色调，从而打造出一个温馨的就餐环境。整体偏暗的环境，适合食客较长时间就餐的过程，从而促进消费。提升客单价，给店铺带来营业额。

  同一空间，相同的布光位置，调整照度和不同布光位置的发光角，可以营造出不同的空间氛围和视觉效果，不同光的色温营造出的空间氛围也大不相同，暖色容易使人感觉温暖、亲近、高端，而冷色则容易给清爽、时尚、冷酷的印象，灯光布局需要跟据餐厅的主色调来给餐厅布局灯光。

  在餐厅照明意义上，优秀的店铺照明，不仅可以营造出出色的店铺空间氛围，更有利于提升品牌形象和帮助店铺经营，餐厅环境光的选择可能会改变餐厅的氛围，那么餐厅照射桌面灯光的优劣，将会决定一家餐厅成败。

桌面照明

  表现菜品的特性，让菜品显得更具魅力。给具有光泽感的商品以“光辉感”，给予要强调色彩的菜品以最接近菜品真实的色彩，从而使菜品的魅力能最大限度发挥。

  时至今日，大家对餐饮店的标准已经从单纯的菜式上升到餐厅环境、餐厅的氛围等素因了，在这时。在上面几张图片中我们可以看到光柏士灯光跟市场上一般灯光的对比，可以明显看出同样的菜品，使用光柏士餐厅专用灯照射的菜品，更加的更加的鲜艳，使用优质的跟使用一般的灯光，呈现的效果截然不同。这也是为什么一家餐厅需要灯光设计的原因。