光柏士灯光设计案例丨上海蒸煮餐厅

一个餐饮品牌的展示除了其品牌文化理念之外，其最直观的展现还是人们第一眼所看到色彩。餐饮连锁店的色彩包括：餐厅设计应用色彩和灯光色彩。餐桌餐椅墙壁装饰等的色彩的光鲜度还原度都及其重要，这时就要用到一些灯光照明方案的设计层次了，好的色彩搭配及照射角度都与会给观众不一样的视觉效果，那么怎样设计才更为合理呢？LED轨道灯，洗墙灯的灯光应用。

图：上海蒸煮餐厅灯光设计方案

首先餐饮照明的基础灯光照明不需要太亮，一般为200LX即可，重点照射与基础照射的亮度比例为5/1，即能产生对比效果，形成层次感。达到主次效果。

首要餐桌重点的照度（如本案例中的蒸煮锅）是重点照明，照度为基础照明的8倍左右，即可突出重点，吸引顾客的眼球。

其次要说明一下在整个餐饮店面的照射亮度设计里一定要有重点强调的区域，体现主次之分不能一层不变。这样才能达到餐厅吸引顾客所要求的效果。

照射的灯光在整个餐饮环境中起到引导作用，引导顾客的进店欲望和增加食欲的环境。达到这种心理就是灯光设计的主心态，如能做好餐饮连锁店本身优势的充分体现，并能看一眼就能被餐饮店的气氛所吸引并且想进去消费的欲望，这样的灯光设计才会是成功的设计。

整个餐饮店面灯光的还原性能展现餐饮店本身的材质风格。餐厅的主厅的灯光要明亮，顾客能看到餐饮本身材质和身在其中的气氛效果。色温要舒适，不能有眩光的出现，光效要适合餐饮店本身风格点位的类型，

射灯灯光的照射角度要适合，一般从前面和靠前的侧面照射，视餐桌放置的位置而定，光束角不能太大，适中即可，墙壁装饰的照射要能照射到装饰品一些特殊细节，亮度适中，其次大家都知道光的反射原理，不能直接照射到顾客的眼睛，这里就需要根据装饰品类型及材质本身系统的规划设计既要照射到产品本质上同时也不能产生反射眩光，刺伤顾客眼睛。